Cocina Indígena Aymara
Participa del taller de cocina indígena y disfruta las preparaciones de Silvia Vega Valiente, cultora aymara perteneciente a la Asociación Pachacuty de Villa Alemana, quien desde la cocina del Parque Cultural de Valparaíso te enseñará diferentes recetas gastronómicas con sus significados, origenes y conexiones familiares y ancestrales.
El programa fue musicalizado por la artista Paulina Villacura y producido por el realizador audiovisual Claudio Martínez Tanto Por Hacer.
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Capítulos
1. Receta Kalapurka
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[tw-accordion-section title=”Capítulo 1| Receta Kalapurka”]
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2. Receta Chuño Phuti
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[tw-accordion-section title=”Capítulo 2| Receta Chuño Phuti”]
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3. Sopaipillas Andinas
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[tw-accordion-section title=”Capítulo 3| Sopaipillas Andinas”]
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4. Sopa de Quinua
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[tw-accordion-section title=”Capítulo 4| Sopa de Quinua”]
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Más información en las redes sociales oficiales del Parque Cultural de Valparaíso
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